那須を召し上がれ

那須yobouでは、地元産のお料理にこだわっております。

まずは食前酒。

「栃木県産　旭興貴醸酒　百」

仕込水にお酒を使う濃密で上品な甘口です。胃の働きを活発にします。

先付けは、地元高原野菜をふんだんに使ったお料理やヤシオマス、鮎の甘露煮等々、見た目も楽しい品々です。

海老しんじょう椀でお腹を暖め、お造りを楽しむ。

焼き物は那須和牛最高ランクのヒレステーキをご用意。絶妙な刺しと柔らかく味わい深い赤味のハーモニー。炊き合わせは、こちらも最高ランクの那須和牛しゃぶしゃぶ。口の中に入った瞬間とろけます。

ご飯は地元産こしひかり。那須高原の寒暖差と清涼な水が造ってくれた大地のお米です。これを土鍋で炊き上げる。ふっくら甘いご飯の出来上がりです。

漬物もお味噌汁も地元高原野菜がたっぷり。この時点でかなりお腹もいっぱいなのですが、

まだ最後のメニューがございます。

それでもお腹に入ってしまう、デザートは手造りバニラアイス。濃厚な甘さは牧場で食べるあの味。それもそのはず、牧場のしぼりたて牛乳を直送してもらった牛乳を贅沢に使い、甘さは控えめにして、牛乳本来の甘さを引き立てました。

これらのお食事を、地元の日本酒やビール、ウイスキー、ワインも全てお好きなだけお召し上がりいただける、オールインクルーシブ。

そのお食事を、樹齢数百年の一枚板で召し上がれます。

ここは一組様だけした泊まれない秘密のお宿。

誰の目も気にせず、時間を忘れ世を忘れて語り合うのも、那須yobouoの魅力です。

1日1組限定の宿　那須yobou　→　那須yobouホームページ